【封面故事:質男料理】
說明:做菜不只是女人的責任,更成為現代有生活經驗、有質感、有想法男性的興趣之一,因為做菜說的是一種生活態度、一種情調、一種氛圍,不只是單看手藝,而是看腦子裡的東西。我們除了要探討這些在各個領域已有一定社經地位的質男對食物美食的看法,還要了解他們的生活經驗是如何……
占卜,提供來自未來的「資訊」,通曉掌握這些資訊的人,巫覡、薩滿、祭司、靈媒,他們細察物象、推演世事、釋疑解惑,帶給迷途生靈感動、撫慰,許多文學書寫也蘊含著信仰與占卜的描寫,在他們細微靈巧的書寫下,以不同面貌將自己的占卜經驗、信念傳釋而出,撫慰讀者們在大疫憂鬱背後,那些心理學、精神分析等科學所不能觸及...
瘋騎車四個大夢 不曾幾何時,許多車友的夢想是單車環台、三進武嶺,如今,這些都成為日常,車友間的問候語,已經升級為「你挑戰北高、雙塔了嗎?」北高360k、最北富貴角燈塔到最南鵝鑾鼻燈塔的雙塔挑戰距離520k,還有西三塔600K,甚至是瘋狂的四極燈塔挑戰620k!如果這樣還不夠嗆、不夠熱血,今年4天的...
在現當代的科幻文學討論中,仍然有一個「房間裡的大象」被擱置未談: 那就是,什麼是「科學」? 「科學」及與其緊密相關的「科技」,如何演變成為我們當今所熟悉的樣態? 而如此的科學和科技如何形塑我們的世界觀,乃至於形塑了「科幻」這個文類的技術想像? 科學、科技、科幻三者的交互重疊。
封面故事 ■餃好聚寶 吃餃子是平凡、方便,卻簡單就讓人感到愉悅、飽足的事。可水煮、也可煎炸的中式餃子,溫熱入口與涼食皆宜的古早味臺灣水餃,還有各式異國風土、手藝的餃子,以及更多作為搶眼配角的蛋餃、燕餃等,餃食花樣繁眾,大約沒有菜色能與之比擬。
萬物滋長,充實的過每一天 猶如兔子先蹲才能後跳,悶了三年的2023 已咻咻咻地不見蹤影。在一路追趕進度的日子裡,是否意識到有些改變,突如其來,新的可能正在發酵。有人踏出舒適圈,有了跨界身分;有人嘗試新的合作,開一家夢想中的店。或者開啟一段關係,新的職涯,承擔起責任;或以不同視角,去認識家鄉的森...
九降風,是新竹一帶的氣候現象,牽動著土地的產業、人文,山與海,城與鎮,蘊育著豐沛的文化氣息。 即使在科技城的發展之下,仍有一群人,默默持續堆疊不能被遺忘的歷史痕跡。
【封面故事:質男料理】
說明:做菜不只是女人的責任,更成為現代有生活經驗、有質感、有想法男性的興趣之一,因為做菜說的是一種生活態度、一種情調、一種氛圍,不只是單看手藝,而是看腦子裡的東西。我們除了要探討這些在各個領域已有一定社經地位的質男對食物美食的看法,還要了解他們的生活經驗是如何影響他們的味蕾與手藝,從生活故事、拿手菜食譜、購買食材的地點就能知道這個人的過去、現在,甚至未來。
設計類-藝術家/策展人/設計公司負責人 格子先生
科技類-曾受30雜誌專訪 飛行型男 王兆群
職人類-甘樂文創展演中心總監 製皂業總經理 林峻丞
文創類-學學文創 執行長 鄭彰俱
【書中書特企:你今天寫手帳了嗎? 】
說明:你應該也發現了一件事,現在每天打電腦鍵盤的機會多過寫字,突然想寫個什麼字,記憶卻發生斷層一時無法下筆。愈來愈多人驚覺這個窘態,於是反樸歸真拿起紙筆,重新找回昔日的書寫手感,也因此結合時間管理、記事、抒發心情、砥礪自我的手帳,不因科技日新月異而沒落,反而更張揚地在市場大行其道,新手寫運動正在啟動……
【簡單生活節不簡單】
說明:2013簡單生活節有什麼新特色值得玩味?本文邀請馬念先與陸君分享,同時也暢談簡單生活節的起源,大聊以前是在河邊舉辦音樂性活動,而他們又是如何召集所有藝術工作者,箇中甘苦讓人聽得入迷。
【金馬影展】
說明:2012金馬影展即將落幕,今年影展片單中,有哪些即將上院線或發行DVD的片子值得影癡專注?本文邀請楊元鈴 × 膝關節(李光爵)為讀者提出2013的達人推薦片單,同時也將分析這幾年三地電影值得玩味的發展,例如觀眾的口味,電影題材和拍攝手法的趨勢,電影製作環境的變化,三地電影專業技術的比較,發行的概況,相對文化潮流的衝擊等等。
【不曾孤寂的魔幻大陸——淺談拉丁美洲文化】
說明:拉丁美洲遙遠又神秘,貧窮、戰亂是許多臺灣人對它的第一印象。這裡不僅是馬鈴薯、辣椒、可可等食物原生地,也是馬奎斯、聶魯達、波赫士等偉大作家的故鄉,自上個世紀便影響全球時尚與流行文化甚鉅的人字拖、流行音樂、Salsa舞皆誕生於此,如今更可望成為新一代經濟強權。本期《SENSE》邀請拉丁美洲文化專家陳小雀教授擔任領航員,帶領讀者認識這個魔幻國度。
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