封面故事:日本和牛來了
說明:睽違14年,神級食材日本和牛終於再度踏上台灣。油脂豐美、入口即化的神戶、近江、宮崎,以及即將來台的松阪,日本三大名牛紛紛現身,炙燒、清涮、煎烤等,不同部位、不同的烹調方式下,都各自呈現和牛的不同風味,面對頂級食材,就好好放任你的感官,用直覺決定你最愛的那一道吧!
●燒肉 烤出油花焦香
●牛排 快速燻烤清香
●壽喜燒 表現經典美味
●絞肉 限量手切漢堡
●蒸煮炒燙 喚出千樣風情
●澳洲和牛 日本和牛 各領風騷
●美牛非吃不可
●老舖換新裝 ROU by T-HAM
●美福食集 肉品專門家
●好吃肉 選把俐落好刀
占卜,提供來自未來的「資訊」,通曉掌握這些資訊的人,巫覡、薩滿、祭司、靈媒,他們細察物象、推演世事、釋疑解惑,帶給迷途生靈感動、撫慰,許多文學書寫也蘊含著信仰與占卜的描寫,在他們細微靈巧的書寫下,以不同面貌將自己的占卜經驗、信念傳釋而出,撫慰讀者們在大疫憂鬱背後,那些心理學、精神分析等科學所不能觸及...
瘋騎車四個大夢 不曾幾何時,許多車友的夢想是單車環台、三進武嶺,如今,這些都成為日常,車友間的問候語,已經升級為「你挑戰北高、雙塔了嗎?」北高360k、最北富貴角燈塔到最南鵝鑾鼻燈塔的雙塔挑戰距離520k,還有西三塔600K,甚至是瘋狂的四極燈塔挑戰620k!如果這樣還不夠嗆、不夠熱血,今年4天的...
每天滑臉書、IG,追逐朋友(甚至也稱不上是朋友的人)的近況、剛開幕的新店、最新的潮流、必吃必買必逛必去…。人們讓情報、資訊淹沒了自己的生活,而失去了審視自己生活的感知力。 每個人心中其實都有自己理想生活的樣貌,而不是將大部分的時間,貢獻在別人的咖啡店裡。試著問問自己喜歡每天居住的空間嗎?每天接觸、...
做一件遠大的小事 開一間小店,近幾年在臺灣變成一種「流行」:可以當老闆,可以過想過的生活,可以自主商業模式⋯⋯做這樣的創業選擇,幾乎都是為了「自己可以怎麼樣」,這確實是創業美好的地方,但本期《小日子》介紹的四組創業者,他們不只是為了「我」怎麼樣,他們也在意這間店與周遭鄰里的互動。因為他們的店,...
封面故事:一起Hygge吧! 說明:Hygge(讀成「呼個」),這個來自北歐的字眼,正在全球掀起討論風潮。它是全世界幸福感最高的城市─丹麥的生活總和,他們珍惜家人與獨處的時光,進行大量的閱讀、與大自然接觸、享受燭光與美食,聽起來很棒吧!那麼,一起Hygge 吧! ●10 key word...
封面故事:致我愛的雜誌們 面對不同的載具,內容在這個時代有了更多嶄新的表現。「雜誌」卻依然是一種迷人的內容呈現方式,就因為它有限的客觀條件,才足以展現「編輯」這項能力的發揮與創意。對許多人來說,雜誌仍是最舒適的知識獲取途徑,讓我們跟著黃威融、葉怡蘭等資深文青,一起來翻翻那些美好的雜誌。 ●黃...
在現當代的科幻文學討論中,仍然有一個「房間裡的大象」被擱置未談: 那就是,什麼是「科學」? 「科學」及與其緊密相關的「科技」,如何演變成為我們當今所熟悉的樣態? 而如此的科學和科技如何形塑我們的世界觀,乃至於形塑了「科幻」這個文類的技術想像? 科學、科技、科幻三者的交互重疊。
封面故事 ■餃好聚寶 吃餃子是平凡、方便,卻簡單就讓人感到愉悅、飽足的事。可水煮、也可煎炸的中式餃子,溫熱入口與涼食皆宜的古早味臺灣水餃,還有各式異國風土、手藝的餃子,以及更多作為搶眼配角的蛋餃、燕餃等,餃食花樣繁眾,大約沒有菜色能與之比擬。
萬物滋長,充實的過每一天 猶如兔子先蹲才能後跳,悶了三年的2023 已咻咻咻地不見蹤影。在一路追趕進度的日子裡,是否意識到有些改變,突如其來,新的可能正在發酵。有人踏出舒適圈,有了跨界身分;有人嘗試新的合作,開一家夢想中的店。或者開啟一段關係,新的職涯,承擔起責任;或以不同視角,去認識家鄉的森...
九降風,是新竹一帶的氣候現象,牽動著土地的產業、人文,山與海,城與鎮,蘊育著豐沛的文化氣息。 即使在科技城的發展之下,仍有一群人,默默持續堆疊不能被遺忘的歷史痕跡。
Sense Topic:生活清潔術
說明:清潔,是美好生活的必要,但這個必要,你視為「工作」?還是「樂趣」?想法不同,造成的結果可是大大不同。《生活清潔術》從最日常的生活角度切入,要告訴你如何有效率的做家事,以及如何打掃那些惱人的家中角落。除非你每天花錢找人打掃,不然不論你是文青、雅痞或時尚一族,自己要生活的家,就該自己好好照顧。
Special Issue:綠色生活
說明:永續,是一種生活風景,是一個能與好友們一同共創的美麗景致。改變一些想法,從小地方就能愛護我們的環境,仍舊保有生活的品味與態度,卻可以活出另一種生活態度。
Special Feature:從咖啡器具看食飲文化
說明:即使是同樣的咖啡豆,但不同的咖啡器具會沖煮出不同風味,並衍伸出不同的咖啡異國文化,而這也正是咖啡美味的迷人要素之一。越南滴滴壺X IBRIK土耳其咖啡壺。
Mini Feature:品飲Vega Sicilia的優雅態度
說明:有酒有菜,構成了餐桌上的好滋好味。此時,桌上如果來一瓶Vega Sicilia酒廠的葡萄酒,那可真是無比歡愉的一餐了。有著西班牙國寶酒讚譽的Vega Sicilia,其酒款最大特色在於「即開即飲」,而優雅則是它的最美特色。
Special Feature:輪行秋田風土記
說明:自行車輪行在台灣早已不是什麼新鮮事,用「現正進行式」來形容或許更為合適。最熱門的騎車季節大約落在夏天,原因在於日出早、降雨少;但隨著溫室暖化所造成的熱島效應,身處亞熱帶的台灣屢破高溫紀錄,中暑、熱衰竭這類「熱疾病」風險大幅攀升,無疑讓喜愛運動的朋友們為之苦惱。來趟位於日本東北的秋田之旅,應該能讓不少熱愛騎乘的車友找回踩踏初衷吧?
Special Feature:火柴盒裏的故事
說明:沒想到不起眼的火柴盒,在昔日的台灣,可是最夯的文創商品,流行於大小品牌之中。因此,現在雖然其功能已大大被打火機所取代,透過它卻可以拼湊過往城市發展的軌跡與脈動,讓人回味歷史韻味。
Select Goods:友善環境保養、洗沐品
Select Goods:年度暢銷生活用品TOP10
Archiwalk:生活是設計的啟蒙原點讀
Photoshot:第24屆台灣國際女性影展
根據台灣現行法規,數位內容( 如電子書、音樂、影片、遊戲、App )形式之商品,不受「網購服務需提供七日鑑賞期」的限制。為維護您的權益,建議您先使用「試讀」功能後再付款購買。