劉子正 關注
茶知錄 ：台灣茶葉拼圖
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《茶知錄》以茶為框，人文聚焦，拉出歷史景深，顯影茶業真相，帶你了解台灣茶事的來龍去脈，拼出台灣茶業全景。本書延續經典於二○一三年出版的《茶域經緯》，從原本囊括國內外的茶專題報導，重新將焦點回歸國內，將主題集中在台灣這塊土地，希望吸引更多本地讀者，透過對台灣本地茶的興趣，喚起對生長土地的熱愛。
台灣好果子
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《經典》挑選十六種最具代表性的台灣水果，以前後四年時間，跟隨農人的腳步踏查各地果園，親歷生產過程的每一個階段，除了見證果農與自然環境奮鬥的甘苦，親訪品種選育的傳奇人物，也探討產銷失衡的難解習題、對過度施用農藥損傷地力的反省，以及友善栽培的未來出路。
環保人 回收物
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245
《環保人 回收物》從慈濟近二十萬的環保志工中，擷取具代表性的二十多位，書寫他們投入環保行列的心路歷程，也深入解說回收物的物理知識，有哪些副作用，還有如何回收，才有利於再利用等。慈濟環保志工不只改變國人對垃圾的態度，促使企業家推動綠色產業；他們掀起的寧靜革命，是台灣的環保成就，更是傲視全球的台灣經驗。
餐桌上的真食 ：用腦決定飲食風景，吃出環境永續
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餐桌上的真食，是一場從自身飲食行為出發的究竟之旅。我們深入現代飲食的產銷結構，探究食品鏈裡的「吃」、「煮」、「買」、「種」等階段，拉起消費與生產的連結，期望藉此看清當今餐桌的真實模樣，從而找到改變的契機。除了吃飽，我們有權利要求吃好。除了吃好，我們更有義務用吃，來維護地球的永續與美好。
