「這是一本為了紀念,而存在的書。」
因為毛孩,一腳踏入糖霜的世界,也因此開啟這段甜蜜的旅程。
糖霜不再是商品,而是一個愛的紀念品。
說到理財,會直覺想到投資,但其實家中有個常被忽略的理財寶地,就是『冰箱』!冰箱的內容物與你和家人的健康、花錢方式息息相關,不只是放食物的大冰庫而已。楊賢英老師長年研究把冰箱變成自家財庫、食材處理保存的各種小技巧,多年下來,不僅讓她省錢存錢,投資理財、多次環島、改造廚房,還成功減重12公斤,活用冰...
IG超人氣料理家親授! 1飯1菜,15~30分鐘內搞定 讓你輕鬆做、美味吃! 只用平底鍋做1道變一餐! 從家常到世界各國的經典料理 主餐、單盤配菜,可簡單、可豐盛,多變化的料理選擇 美味道地的各式菜色×滿足味蕾的烹調祕訣 煎炒、燉煮、涼拌或燜燒,輕鬆快速就完成 魚...
不用開火就能煮! 只要一鍵按下,不論是傳統日料,結合法式、義式的創意料理, 都能快速上桌,為菜色增添多種風味。 療癒料理達人 / 肉桂打噴嚏、資深哈台日本人 / 青木由香、 電鍋快手上菜 / 愛瑪小廚房 誠摯推薦 有別於台灣家庭使用電鍋的習慣,除了煮飯、煲湯外, 跟著料理職人,善用電鍋燉...
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Ⓚ Ⓨ Ⓞ Ⓣ Ⓞ 京都阿嬤手把手、千年家傳好滋味 帶你遍嘗只有在地人才知道的 ——『京之美味』100選—— 京都,除了千年文化底蘊,也以京料理享譽世界。從山間集落到臨海商埠,都有獨特的食材,來展現各區域的飲食文化。 為了不讓代代流傳的「京料理」消失,京都阿嬤們決定大方傳授...
一碗香醇的湯,除了飽足感,也可以療癒心靈,讓人感到溫暖幸福!
「日本人氣料理研究家」教你如何花早上10分鐘, 用燜燒罐簡單地完成健康又暖胃的湯便當! 每天一罐減醣、低脂又有飽足感的美味湯品, 熱騰騰地新鮮上桌!
這是餐桌上的台灣大事記! 新聞如烹飪,有時大火快炒、有時耐心烹製 有時更要在最緊要處劃下一刀 「大風大浪裡沉著跌宕的深厚底蘊。」——蔣勳 「充滿對生活的美好嚮往。」——蔡康永 「有滋有味,靈活慧心的食譜、散文與回憶錄。」——洪愛珠
第一本由國人自製的韓式裱花書,深受韓國裱花大師Kim的認可,全書超過 500 張清晰裱花步驟圖、40 支完整裱花影片,以及作者不藏私的完美配色秘訣、調色方法大公開,是裱花新手入門的最佳工具書,也是裱花好手教學的最棒參考書。
亞洲首位世界手沖冠軍的精品咖啡學 不只輕鬆沖出美味,更懂得鑑賞風味! 「我並不是想證明自己是個特別的咖啡師。 我只是希望世上每一個人,都能輕鬆沖泡出美味的咖啡。」 這就是世界咖啡沖煮大賽冠軍粕谷哲開發「4:6法」的初心。 秉持實證精神,減少沖煮變因,搭配簡單手法=可再現的美妙風味!...
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除了不使用糖和麵粉之外,更拋開所有的代糖和代粉,成功挑戰出一道道100%天然的蛋糕、餅乾、鬆餅等簡單、健康,又具療癒力的美味甜點。
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這雖不是台灣第一本,卻絕對是最溫暖的糖霜餅乾書。
用心解說的技法,從新手到熟手的完備示範事典;
用愛繪製的圖樣,從圓點、直線到擠花,由淺入深的超完美造型設計;
用力認真的生活,從寵物、節日到伴侶,親手傳遞暖心又暖意的一年。
因為愛,所以為你做糖霜。
本書特色
◎從基礎到花式、備材到製作,60款餅乾x150種以上完整技法不藏私大公開。
◎毛孩、婚禮、節慶,製品創意巧思帶來滿滿驚奇。
◎台灣老師親授示範,欲進一步探詢不須遠赴國外。
◎附錄30種以上餅乾紙型,放大、縮小實作上手。
作者簡介
Kelly
因為家中的毛孩兒,開啟了玩麵粉之路烤出了第一塊餅乾,這是Kelly的烘焙起源。
而跟糖霜餅乾結緣則是幾年前看到國外婚禮雜誌時,驚為天人的烘焙品,Kelly總用最幸福的小點心來形容它。因為這可愛的餅乾總出現在令人充滿幸福感的場合中,舉凡婚禮、Baby Shower、生日、求婚、收涎等等….,它總是個令人驚喜的小配角。
從一開始看著國外網頁自學,到接受了一系列完整的蛋糕裝飾教育,Kelly逐漸有了自己的教學方式及知識,期望用自己的整合出的經驗,讓喜愛糖霜餅乾的朋友們可以少走一些遠路,讓更多人都能享受糖霜餅乾帶來的樂趣。其「The Vow 手工糖霜餅乾」粉絲團人數至今已有2萬多人次。
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