株式會社福光屋/渡邊有子關注

出版日期：2015-09-24

電子書： NT$ 248

因有豐富的維他命，胺基酸，葡萄糖等，讓甜酒從江戶時代就被當成營養飲品。實際上，除了砂糖和味醂以外，甜酒也常常被當成調味料。本書介紹許多使用甜酒當調味料的下酒菜，甜點和飲料。本書所使用的甜酒是用米麴製成的甜酒。常常有人說，「甜酒因為有酒精，所以有一種特別的氣味」，「甜酒裡好像加了很多糖」，所以很多人因...

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