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黃君

黃君

  • 黃君
    圓方出版社
    出版日期：2010-07-01
    電子書： NT$ 196

    黃君，現任「囍宴」行政總廚。他憑熱誠的烹飪態度及細緻的技巧，屢奪多項美食獎項，廚藝早獲認同。廚房是他的夢工場～舞動刀刃，輕快俐落，將豆腐切得幼如髮絲，精巧的刀工造詣，令人讚歎！他透過個人首本食譜，領你欣賞每道尤如詩畫的精品佳餚，在創意下擺脫傳統的影子，熱烈追求烹飪新鮮事，建構個人風格，令你味覺及視覺...

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  • 黃君
    Forms Kitchen
    出版日期：2014-08-04
    電子書： NT$ 196

    黃君，現任「囍宴」行政總廚。他憑熱誠的烹飪態度及細緻的技巧，屢奪多項美食獎項，廚藝早獲認同。廚房是他的夢工場～舞動刀刃，輕快俐落，將豆腐切得幼如髮絲，精巧的刀工造詣，令人讚歎！他透過個人首本食譜，領你欣賞每道尤如詩畫的精品佳餚，在創意下擺脫傳統的影子，熱烈追求烹飪新鮮事，建構個人風格，令你味覺及&h...

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