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何美好

何美好

  • 何美好
    萬里機構．飲食天地出版社
    出版日期：2016-02-29
    電子書： NT$ 64

    以雞髀為專題，利用蒸、燜、煮、炸、焗、炒、焯、滷等烹飪方法，再以不同刀章如剁茸、切絲、切片、斬件和手撕等表現於不同菜餚特色，全方位教導讀者善用髀入饌，色香味型俱備，還有給予處理和貯藏常識。

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  • 何美好
    萬里機構．飲食天地出版社
    出版日期：2014-07-06
    電子書： NT$ 60

    按單一技法炆好?R，精選30多道人氣家常味道菜，做法簡單，食材易找，還教導材料處理，一書在手，天天享受溫馨家常菜。

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