★本書榮獲吳大猷第十屆科普著作翻譯類佳作獎★ 《週日泰晤士報》2017年度科學選書 暢銷科普作家 馬特.瑞德利盛讚:當代最好的宇宙學作家!
人類生殖和胚胎研究的前瞻檢驗,她的研究對胚胎學和發育生物學影響深遠 2023年小川-山中幹細胞獎得主力作
意識神經科學宗師的經典作品 擁有自我的心智,才是人與AI最大的不同! 隨著ChatGPT、DALL-E之類的生成式AI風靡全球, 人工智慧能否超越人類心智也成為熱門議題。 從意識神經科學理解人類心智與AI的不同,現在正是時候!
大腦是全宇宙最複雜的設備,它的小問題影響可大了! 為何人類天生就不擅長記憶臉孔、名字與日期? 我們可以如何增進記憶力? 為何你我如此容易受廣告蠱惑? 商人與政客又如何利用大腦機制來操控人們的價值觀及信念? 為何迷信如此難以撼動? 大腦的錯誤時間感會讓人容易錯估金錢的價值,以致有人容易...
《風味聖經》是一本導遊書,以數十位美國最富創意大廚的多年經驗,帶你認識無數種食材、香料植物及調味料,以及這些食材的組合,不但是大廚開發新菜單、私房菜的武器,也是一般人採買食材、閱讀菜單上陌生菜式時的專業指引。 本書帶你: ● 一一探索鹹、酸、苦、甜四種主要味道,以及調和這些味道的...
一跨頁一主題 ⤫ 重點觀念綜覽 ⤫ 融入生活與時事! ★符合108課綱與STEM教育學習需求 ★內容多元豐富,重要觀念先修 ★快速提升科學素養的必備素材 ★啟動自主學習力的最佳入門選擇
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一跨頁一主題 X 重點觀念綜覽 X 融入生活與時事! ★符合108課綱與STEM教育學習需求 ★內容多元豐富,重要觀念先修 ★快速提升科學素養的必備素材 ★啟動自主學習力的最佳入門選擇
1964年諾貝爾物理獎提名、2012年龐佳萊獎得主、量子電動力學巨擘 弗里曼.戴森 對科技與人類未來最浪漫的人文思考,對科學歷史最知性的見解,對科學與道德以及信仰爭議最具啟發性的觀點。
暢銷書《風味事典》作者妮姬.薩格尼特全新力作 有限食材的無限組合,在廚房中以直覺和本能玩出萬千創意! ——世界名廚、《耶路撒冷》(Jerusalem) 作者 尤坦・奧圖蘭吉(Yotam Ottolenghi)專文推薦——
《週日泰晤士報》2017年度科學選書 暢銷科普作家 馬特.瑞德利盛讚:當代最好的宇宙學作家! 國立清華大學天文研究所專任教授 江國興 審訂導讀 國立自然科學博物館館長、國立臺灣大學物理系暨天文物理研究所教授 孫維新 台北市天文協會常務理事 劉志安 聯合推薦 重力是日常世界裡最微弱的力量...