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Anne Cazor

Anne Cazor

  • 梅蘭妮‧杜普 安‧卡佐
    墨刻出版
    電子書： NT$ 560

    ★ 巧克力專家必備手冊 ★ 50項基礎技法 × 100道經典甜點 × 85個專有名詞解析 ★ 讓你的黑金美夢成真 ★ 巧克力在甜點世界裡不再只是一個調味、一個配角， 現在，它將蛻變成一道主菜、成為一位主角， 一起進入黑色夢幻國度，開啓黑金時代……

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  • 安娜．卡卓 克莉絲汀．雷納
    積木文化
    電子書： NT$ 379

    分子料理其實一點也不難！ 一本掌握關於分子料理的各種原理與活用方式

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  • 梅蘭妮．杜普 安．卡佐 Mélanie Dupuis Anne Cazor
    積木文化
    電子書： NT$ 620

    這本甜點書真的太棒了！ 一次認識、學會、掌握專業甜點技巧 法國國家廚師職業認證（CAP）用書 ～獻給所有想要在甜點世界更上層樓的愛好者～

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