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楊路得

楊路得

  • 楊路得
    玉山社
    電子書： NT$ 279

    作者藉由緣起之家族廚房故事，帶出台灣近五十年來的飲食文化，並以後續文章切入南台灣的市場點滴，再發展至廚房美食，希望能以最道地的普羅大眾文化——市場的人物、食材與風貌，展現出一道道屬於在地的家鄉味。

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  • 楊路得
    晨星出版有限公司
    出版日期：2018-10-31
    電子書： NT$ 315

    28座台味菜市仔，最道地的家鄉滋味，最豐富的人情故事。   菜市仔，最想念的家鄉味！     俗稱菜市仔的傳統市場，不僅販賣琳瑯滿目的食材，更是展現不同族群各自獨特的飲食文化。不管是客家人、外省人、本省人或原住民，甚至新移民，都因為不同的生活習慣，讓食材活了起來，菜市場...

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  • 楊路得
    晨星出版有限公司
    出版日期：2018-10-31
    電子書： NT$ 315

    高雄原為南台灣的工業重鎮，近年治理朝向「綠色」、「生態」、「科技」、「文化」及「自然」的海洋港都而行，由於外來人口多，食的文化與人文生活面貌豐富多元，而更精彩的是街坊巷弄裡的料理與人情味故事。

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