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盧俊欽

盧俊欽

  • 盧俊欽 潘瑋翔
    麥浩斯
    電子書： NT$ 385

    詳解中式香料的第一本全風味事典！ 不只是圖鑑，還有更多香料的色香味與飲食軼事， 跟著說香人的角度，深入中式香料的魅力！ 八角、枸杞、胡椒、花椒、紅棗、人蔘、肉桂…… 這些我們再熟悉不過的味道，從前，常常是去中藥行買的， 藥櫃子裡的藥材，轉身進了廚房， 就在日常餐食中，烹出了精彩絕...

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