每月店長
趙函穎

當月店長 ── 趙函穎

台北醫學大學保健營養系畢業,英國瑞汀大學食品營養碩士畢業,曾任北醫癌症營養門診及馬偕醫院臨床營養師,專長為減肥瘦身專科及個人身心平衡營養菜單/體質調整。具有中華民國高考營養師證書、中國大陸一級營養師證照,以及國際知見心理學認證。

在十多年的營養門診諮商經驗中,發現現代人因為外食方便,導致飲食比例失衡,很多文明病,包含肥胖、糖尿病、高血壓和高血脂,幾乎都是吃出來的。

在尋找適合現代人的均衡飲食類型時,發現對於現代人的「過食、飽食、精緻食」的飲食習慣,低醣和減醣是目前來說最容易執行,且符合亞洲人的飲食法。因此營養師設計了5階段的減醣飲食,同時依據營養門診諮商中最常見的八種肥胖類型,針對這幾類的致胖因子提出包含飲食和生活的完整瘦身提案。

現為「晨光健康營養專科諮詢中心」院長,也為各大媒體雜誌的專業諮詢營養師(蘋果日報、TVBS、東森、三立、台視、中視、康健、華人健康、早安健康、Marie Claire、Vogue、Ell、今周刊、姊妹淘、媽媽寶寶等),並為知名節目《醫師好辣》和《健康2.0》的固定來賓,也曾受邀擔任《康熙來了》、《美鳳有約》、《小明星大跟班》、《一袋女皇》、《料理甜甜圈》、《別讓身體不開心》、《超愛美小姐》、《健康心素派》等時尚、健康及料理節目的營養專家、設計營養料理,並協助藝人調理體質。

著有《卡路里瘦身是場世紀大陷阱:澎湃吃、輕鬆減、不挨餓的吃到飽減肥法,2個月狂瘦13公斤!》

【特別門診】
‧女性營養專科/減肥瘦身專科/孕期營養/兒童成長/癌症調理
‧個人身心平衡營養菜單/體質調整

★個人網站:chydiet.com
★FB粉絲專頁:趙函穎營養師的美麗方程式
★Instagram:instagram.com/hanyingchao

親愛的,在這個慌亂的年代,我們能掌控的只有自己——專訪11月店長趙函穎

店長選書,2本8折

選書思路:身心合一,閱讀的正向力量

「我相信閱讀是可以有正向力量的,」趙函穎的推薦書單中,包括飲食調整、心靈成長、習慣養成等類型,而每一步,都是往讓自己變得更好邁進。「地球人太累了,我們要應對人際關係、要工作、還要照顧家中老小,」繁忙生活裡,趙函穎透過閱讀調整身心狀態,身心合一地往正向前進。

此外,趙函穎也鼓勵讀者利用電子書畫線分享的功能,讓閱讀的正向力量擴散到身邊的同溫層中,透過分享,讀者也能真正內化文字為具體行動, 「在分享的過程中,你才能真正地學到。」

飲食調整

不必斤斤計較精算卡路里,參考國外創新理論、減醣飲食,找到最適合自己的飲食方式對症下藥,才能持續實踐、穩定健康狀態。

書單:
《營養師的減醣生活提案》
《15天抖掉內臟脂肪:56歲,血管年齡28、體脂率10%,心血管名醫的終極鏟油手段》
《生理週期循環調理飲食法》
《日本名醫最強減醣金字塔》
《阻斷肥胖細胞飲食法》
《瘦身冰箱》
《你的個性決定你該怎麼瘦》

心靈成長

「心裡的傷,身體都會記住的。」趙函穎在臨床案例中,見過不少因情緒、壓力造成的心因性肥胖,部分來自原生家庭的情緒勒索,更有不少女性因為活在社會框架裡,為了符合所有人的期待痛苦不堪。「我想讓大家知道,女人要學會怎麼愛自己,」趙函穎鼓勵讀者透過閱讀,出於自我意志,讓自己變得更好,成為自己渴望的面貌;為了自己變好,那才是真正的好。

書單:
《幸好不漂亮》
《這世界很煩,但你要很可愛》
《所有的孤單,終會成為勇敢》
《超越自己就美,管她什麼完美》

習慣養成

細微改變,就能在人生帶來巨大成就。這與趙函穎主張的飲食調整不謀而合,只要開始,隨時間循序漸進的累積,終將帶你達成最終目標。

書單:
《原子習慣》