種子的勝利(暢銷改版)

穀類、堅果、果仁、豆類、核籽如何征服植物王國,形塑人類歷史

The Triumph of Seeds: How Grains, Nuts, Kernels, Pulses, and Pips Conquered the Plant Kingdom and Shaped Human History

11 人評分
  • 出版日期: 2021/01/05
  • 語言:繁體中文
  • 檔案大小:5.2MB
  • 商品格式:流動版面 EPUB
  • ISBN: 4717702110444
  • ISBN: 9789862729250
  • 字數: 157,003
紙本書定價:NT$ 380
電子書售價:NT$ 266
本書為流動版面 EPUB,適合用 mooInk、手機、平板及電腦閱讀。
出版社不提供本書朗讀功能
此書不可於以下區域購買:中國

購買領書額度

從浣熊小屋到亞馬遜的咖啡農場,
從後院花圃到印度喀拉拉邦的香料之路,
本書將帶給你一場知識、冒險以及驚奇的饗宴。

喜歡這本的人,也看了...

  • 特價 電子書: NT$ 330

    .翻譯超過二十五種語言、全球熱銷百萬冊,演化生物學大師理查.道金斯成名著作 我們都是求生存的機器——機器人的化身,暗地裡已被輸入某些程式,用來保養這些叫做「基因」的自私分子!──道金斯

  • 電子書: NT$ 230

    五顏六色的蔬食,交織出餐桌上繽紛的浪漫饗宴。 摘一顆番茄、咬一口香蕉、嚐一塊酪梨,一窺植物性學的萬花筒! 你知道花朵裡藏有性的數字密碼?甜菜種子是遠距戀愛高手? 工業化農業生產偷走了香蕉的性,害香蕉只能無性過一生? 酪梨的性生活靠機緣,故事就像電影《當哈利遇上莎莉》一樣動人。 性與食物緊密交織,最...

  • 電子書: NT$ 285

    為了捕食與保命,牠們玩的是「終極版躲貓貓」! 令人驚嘆的生存與捕食技巧, 在輕鬆有趣的閱讀中認識動物界的奇門遁甲。 快來試試你的眼力,你會發現更多大自然的驚喜與奧祕。

  • 特價 電子書: NT$ 330

    跟著演化生物學大師道金斯, 一舉窺探那些關於演化、關於天擇、 關於意圖推翻達爾文的各門學派, 瞧瞧「物競天擇,適者生存」八字箴言背後, 藏著多少生命史的祕密。

  • 出版日期:2021-06-17
    電子書: NT$ 490

    鳥的身體就像一盒巧克力。 你永遠不知道打開後裡面會是什麼。 這本書是專門介紹鳥類骨骼的標本圖鑑,收錄145種完整組裝的鳥類骨架,同時附上姿勢相近的活體照片供讀者比對。

  • 電子書: NT$ 266

    我們偶爾也忘記有些壞心眼的植物會刺人、令人發癢, 甚至……致人於死地! 小心!惡棍植物來了~

  • 電子書: NT$ 266

    如果只當個宅宅,怎麼能認識世界呢? 難得一見的植物民族誌 每種植物都有自己的故事 十名探險家、十場冒險、十多種植物~ 知識量豐富、故事引人入勝,令人興奮不已

  • 電子書: NT$ 266

    小心有毒?! 卸下防備(牠們又不會從書裡跳出來咬你)、拋開恐懼(這些生物遠比你以為的有趣) 全面扭轉你對有毒動物或毒液刻板看法的一本書

  • 電子書: NT$ 364

    想守護生物多樣性,就得先全盤了解它究竟是什麼? 一本由英國皇家植物園科學主任撰寫的人文科普書, 結合充滿啟發性的故事和最新科學研究,為我們展示生物多樣性的奇蹟!

  • 電子書: NT$ 375

    人類的過去,與鳥緊密相依 鳥的未來,就是人類的未來 倫敦塔渡鴉、飛鴿傳書、感恩節火雞、達爾文雀、納粹黨之鷹…… 看鳥類如何影響文明進程,甚至改變世界! 

  • 電子書: NT$ 240

    你可知道…… 植物能透過化學信號傳遞資訊,相互交流,並且辨識敵友。 植物根部自成網絡系統,每條根彼此溝通時,不完全沿植物內部傳遞。 為求成功授粉,蜂蘭花朵的擬態能力,可不遜於變色龍和竹節蟲。 如果說「擁有智能」的意思,是擁有解決問題的能力, 那麼,植物解決問題的能力,肯...

  • 電子書: NT$ 400

    BBC英國廣播公司 × 英國皇家植物園 聯手呈現250年植物學大觀 百幅珍貴圖片與原始手稿首度披露 國立自然科學博物館副研究員│嚴新富博士 專文推薦 1759 年皇家植物園成立,宣示大英帝國領導全世界科學發展的決心,隨著日不落國在世界建立殖民地,探險家也帶回許多標本資料,遂使英國在植物...

  • 電子書: NT$ 385

    面對「人類世」 潛入深度時間,見證大自然的冰與火之歌!   邀你沉浸閱讀、一瞬穿越時空 走進地球46億年創造、滅絕、再創造的生命劇場 預見未來10億年生命圖景!

  • 出版日期:2024-12-01
    電子書: NT$ 332

    黑潮尋鯨系列首部曲 X 臺灣第一本鯨豚調查科普書 ★珍藏世界級鯨豚影像 ★直擊海洋科學調查現場 ★專訪5位臺灣鯨豚守護者 ★97隻抹香鯨辨識圖鑑 ★全球抹香鯨保育地圖

  • 電子書: NT$ 315

    在久遠得難以想像的時代, 一顆古樹的種子是如何在這片土地萌芽、紮根? 爾後又得拿出什麼樣的本領, 才能泅泳過時間的長河,長成近乎永恆的生命? 橫跨環境生態學、樹齡學、地理學、人類學、人類史等領域, 一場時間跨度長達數千、數萬年,追尋古樹的時空旅行。

  • 電子書: NT$ 343

    你或許會認為,孔雀的華美尾巴是演化的成就, 若純粹從美學觀點來看,確實如此。 但如果是一隻有自省能力的孔雀,恐怕就無法對此有認同的熱情…… ★怪誕又令人腦洞大開的演化案例與BUG★ 如果有什麼能囊括一切的說法, 那就是演化並非朝著哪個方向前進。 相反地,天擇漫無方向、被動且不講道德, 而且有可能...

  • 詳細資訊

    從浣熊小屋到亞馬遜的咖啡農場,
    從後院花圃到印度喀拉拉邦的香料之路,
    本書將帶給你一場知識、冒險以及驚奇的饗宴。

      你知道嗎?――種子就像「帶著便當的嬰兒」,有些會提早把便當吃個精光,有些卻是一口都不吃。植物為了保護它的種子,就像爸爸媽媽幫寶寶洗完澡後會為他披上浴巾一樣,也發展出「為胚胎穿新衣」的策略。種子非常有耐心,可以沉睡數百乃至數千年,只為等待絕佳的發芽時機。種子也非常擅於權謀,知道要怎麼生出有點硬又不會太硬的外殼,這樣可以選擇性的被「理想敵人外帶去旅行」……

      你又可曾想過:光是為了尋找肉豆蔻與胡椒就促成了地理大發現,泡在咖啡館裡也能點燃啟蒙革命,一粒粒的棉花籽竟為工業革命揭開了序幕。晉惠帝在聽說老百姓因為稻米不足而餓死時,曾說:「何不食肉糜?」,以致後來因為五胡亂華而失掉半壁江山。而從羅馬帝國的衰退到阿拉伯之春,小麥也常牽動不同國家的命運。

      種子在自然史與人類文化史上,都扮演了至關重要的角色:它象徵著美的化身,演化的奧祕,以及純然的驚奇。從早晨的土司到身上的棉製衣物,種子實際上可說是生命的原料與支柱,支撐起全球的飲食、經濟與文明。

      本書繼承美國生態學家奧爾多.李奧帕德,及自然寫作作家本德.亨里希的寫作傳統,不僅富含知識、洋溢人文氣息,更充滿令人嘴角上揚的有趣對比。不論你是否喜愛拈花惹草,都會著迷於作者精彩生動的種子故事。

    本書特色:
    ★博客來選書暨2016年自然科普類年度暢銷榜No.2
    ★文化部第38次中小學生讀物人文社會類選介
    ★繼承美國生態學家奧爾多.李奧帕德,及自然寫作作家本德.亨里希的寫作傳統
    ★作者曾獲約翰.巴勒斯獎章,亦榮獲2012年AAAS/Subaru SB&F Prize,以及太平洋西北書商公會圖書獎美國書籍新聞獎等多項大獎肯定
    ★文筆生動有趣,含37張插圖,不只包含科學知識,更融入歷史事件與人物

    作者簡介

    索爾.漢森Thor Hanson
    古根漢研究員,Switzer環境基金會研究員,人類生態系統研究組織(Human Ecosystems Study Group)成員,得獎作家暨生物學家。他的著作《羽的奇蹟》曾獲約翰.巴勒斯獎章(John Burroughs Medal),入圍山繆爾.強森獎(Samuel Johnson Prize),亦榮獲2012年AAAS/Subaru SB&F Prize,以及太平洋西北書商公會圖書獎(Pacific Northwest Booksellers Association Award)肯定。首作《無法穿透的森林》(The Impenetrable Forest: Gorilla Years in Uganda)曾獲2008年美國書籍新聞獎(USA Book News Award)。現與妻兒居住於華盛頓州的小島。歡迎造訪作者網站:www.thorhanson.net

    譯者簡介

    蕭寶森
    台大外文系學士,輔大翻譯研究所碩士,曾任報社編譯及大學講師,現為自由譯者,譯作包括《蘇菲的世界》、《亞歷山大三部曲》、《最後一匹人頭馬是怎麼死的》、《你就是自己的療癒師》、《森林祕境》(商周出版)等十餘部,生性好奇,喜歡閱讀、旅遊及所有具美感的事物。

    媒體推薦

    各界好評:
    我們常認為科學是硬邦邦的東西,我的認知裡,每則科學知識背後都像一則寓言,訴說生存的哲學。《種子的勝利》就是這樣一本書,精彩幽默細膩嚴謹,鋪陳出種子的哲學世界。
    ——譯者 何穎怡

    隨著秋天稻穀的收割,最近我到桃園新屋鄉下,和農友一起灑下細微沉黑的油菜種子到田裡,期待它們可以順利長成一大片遼闊、健碩、奔放的油菜花,成為豐富土壤活力的綠肥。手中掬起這一把種子,透過本書趣味而扎實之內涵,我對種子的認識不再局限於種皮、胚、胚乳等簡單常識。這是我所讀過最有趣的種子書,如果孩子們必讀一九四五年所出版的繪本《胡蘿蔔種子》,那麼我推薦每一位熱愛自然的讀者,不要錯過這本《種子的勝利》。
    ——作家 番紅花

    索爾.漢森的妙筆生花,讓我們認識到種子這玩意兒的發明,是多麼了不起的演化大創新,讓種子植物在陸地上開枝散葉地繁衍生息;形形色色的種子突破了五花八門的難關,不僅為世界增添了多彩多姿的趣味,也滋養和孕育了我們的身體及文明,不啻是整個生命界的大勝利!
    ——清華大學生命科學系助理教授 黃貞祥

    作者扎實的生物科學背景,勾勒出了種子影響人類過去與現在。種子與生物之間的愛恨情仇複雜有趣,更扮演人類未來生存的要角。一個種子有著一段故事,值得您細細品嘗與發掘。
    ——國立臺灣大學生物資源暨農學院實驗林管理處研究助理 楊智凱

    在這本引人入勝的書中,索爾告訴我們種子的故事,它們的生態、演化與歷史,以及我們每個人何以每天都依賴、仰仗著種子,或者為它歡喜為它憂。這本書將改變你對咖啡、巧克力,或甚至只是頑強生長在人行道裂縫中的雜草(同樣也來自種子)的看法。
    ——羅伯.唐恩/《我們的身體,想念野蠻的自然》作者

    有誰會知道種子竟是如此駭人與危險?漢森敘事生動,字字珠璣,充滿機敏。《種子的勝利》不僅是一部令人著迷的自然史作品,也是一段充滿了科學家、歷史學者、罪犯以及探險家等令人難以抗拒且極具娛樂性的旅程。跟隨漢森的腳步踏上環球旅程,是最佳的臥遊方式,因為當中充滿了驚奇、詩意與發現。
    ——艾米.史都華/《紐約時報》暢銷書《邪惡植物博覽會》作者

    漢森以機智與想像傳遞了植物學的資訊。種子如何以澱粉與油質來滋養自己或許不過是普通乏味之事,但漢森藉由檢視Almond Joy巧克力棒的內容物——可可豆、杏仁、玉米——讓他在解釋種子各式各樣的滋養策略時變得活潑生動。
    ——《Orion》雜誌

    漢森以輕鬆迷人的筆調,說明我們從小袋裡倒出的一粒粒小球,事實上都是極度優雅的基因時空膠囊。本書帶你穿透表殼,深入探索我們隨時都能在土地上、餐盤中以及園子裡認出它們蹤影的這些小球,其不凡的內部機制。以後你再看到一粒枊橙籽或葵花種子時,感受將會有所不同。
    ——《新科學人》期刊

    令人著迷的一本書……《種子的勝利》之所以不只是普通的植物學科普書,是因為漢森爬梳了植物與人類利用種子的方式之間的共通之處。
    ——《華爾街日報》

    如同其他優秀的美國科普作家,漢森以輕鬆活潑、充滿熱情與自信的筆法,在書中穿插了彷如蒲公英飛散的毛絨種子般的故事與比喻……本書是奔放的自然寫作的絕佳範例,融入了生物學、人類歷史,以及「生動有趣的種子故事」。
    ——《大不列顛野生生物》雜誌(British Wildlife)

    本書成功的揉合歷史、個人軼事,以及「適量的」科學,並且以可愛的文字將它們天衣無縫的結合在一塊。儘管人們可能已說過無數次,但我想本書可以用一個詞適當總結:「迷人」。
    ——Nigel Chaffey,Annals of Biology部落格

    這本令人著迷的書告訴我們,長成橡樹的橡實,調成香草萃取的果園豆子,以及其他的尋常種子,通常以不凡的方式影響著這個世界……本書結合了生動的故事、冒險、自然史、植物學及生態學……漢森的書並非「教你如何做」的實用書,卻是舉凡業餘愛好者到專家,或任何享受將種子種成植物的所有自然主義者,「不容錯過」的好書。
    ——HGTVGardens.com網站

    索爾.漢森從這些小小奇蹟的歷史與科學入手,從而引出動人的種子文化。我們也不能忘了種子對酒櫃的重要性。從裸麥威士忌到小麥伏特加到大麥啤酒,要是沒有我們這些穀物世界的好朋友,想買醉將會困難得多。
    ——Home Wet Bar部落格

    未免你對漢森的書有著「滿是學術術語」的印象,請注意,他以奇特的事實以及迷人的旁枝末節,讓內容徹底變得輕鬆有趣。
    ——《自然歷史》雜誌

    目錄列表

    購買說明

    根據台灣現行法規,數位內容( 如電子書、音樂、影片、遊戲、App )形式之商品,不受「網購服務需提供七日鑑賞期」的限制。為維護您的權益,建議您先使用「試讀」功能後再付款購買。

    劃線註記

    購買後可以劃線與撰寫書評
    劃線列表(426
    試讀