二魚文化

二魚文化

  • 電子書: NT$ 350

    老醋灑下去,麵團揉起來;這是人生,這是風土。 滋味這種撲朔迷離的事,畢竟不是幾公克鹽巴與麵粉就可以揣摩的。

  • 電子書: NT$ 294

    最具公信力的新生代美食家,寫給食客們的小百科與覓食指南, 一本在手,輕鬆掌握世界餐廳的潮流與經典 *火紅部落格「美食家的自學之路」格主Liz代表作 *特別篩選數十間台北私房餐廳口袋名單 *介紹米其林及其他世界重要餐廳評鑑指南運作及使用方式 *統整簡述西方fine dining發展過程與...

  • 電子書: NT$ 350

    ★《紐約時報》暢銷書  ★ 當今最完整梅莉・史翠普傳記,紀錄其演藝事業與情感生活 ★ 首度詳細介紹成名前的早期表演,收錄八頁珍貴歷史照片 ★ 大量好萊塢與百老匯側寫,一窺美國電影及劇場圈內幕後 ★ 《紐約時報》知名藝文作家麥可.舒曼精彩執筆,亞馬遜四顆半星超高評價 一個天才演員的專業養...

  • 電子書: NT$ 294

    ★ 史上最提神飲食書寫。激情且飢餓、血腥又勵志。 ★ 台灣女孩闖進歐洲大廚房:23則幽默殘暴的廚師學徒筆記 X 23道神韻準確的義菜食譜 真實人生的廚房工作比電視節目還兇殘,但既已踏上名為夢土的地獄,就要義無返顧地深情。任主廚打罵也好,任奧客凌遲的也罷,一有空檔她就蹲在廚房角落,邊舔舐傷口邊...

  • 電子書: NT$ 210

    最擅長在哲思與典故間抽絲剝繭的楊子葆,這次以五味劃分章節:酸、甘、苦、辛、鹹,串起一則又一則的故事,串成璀璨細緻的食物小百科。他說:「只要文化還在,食物永遠能夠美味。」

  • 電子書: NT$ 250

    本書獻給所有奮鬥時仍不忘堅持「生活感」的心靈—— 「食物果然不會背叛, 只要自己對感受生活的能力有足夠的信心, 就能夠一點一點茁壯。」 生活在都市,為了平衡下班後的身心,在深夜進行的料理實驗——這本書是關於一位很晚才出社會的女子,在剛北上工作的前兩年,以吃食寫下的筆記。用料理跟自己、...

  • 電子書: NT$ 224

    「這首都的願景與創新被老男人們佔據了版面。可其實,臺北的輝煌繁華都是臺北女生撐起來的。」 臺北令人疲倦,蒼白,潮濕,臺北吞噬人的靈魂。多數人看臺北女生是一個女生,但其實是臺北讓人變成了臺北女生。來自島嶼各地,臺北女生們在這城裡拿青春搏鬥;從島嶼的首都畢業,臺北女生紛飛去世界爭一席之地。 ...

  • 電子書: NT$ 238

    全台灣最會說故事的科學家、「吳大猷科普獎」常勝軍 徐明達史詩級科普鉅作《科學的故事》首部曲,從天空開始── 從古代天文學切入,闡述人類如何從身邊的自然現象開始,在漫長的觀測、紀錄、推理過程中累積起現代科學的基礎,並且從中衍伸出現代文明世界中的各種知識體系。

  • 電子書: NT$ 238

    勾勒「臺中式」的飲食田野、職人採訪與餐館發展歷程,並召喚自身和父母輩的情感記憶。 帶領讀者咀嚼個人與世代生活,細品老派與創新滋味。 101間「臺中式」好店報乎你知,揪感心細味專屬版臺中地圖搭配!

  • 電子書: NT$ 279

    德國不全是童話,森林裡也沒有王子與公主。 日復一日單調的生活中, 只要一點點想像力與同理心,讓夢幻進入現實, 在不是、也不只是童話世界的日子裡, 尋找故事背後的故事──

  • 電子書: NT$ 299

    ※ 李蕭錕手繪四季書封,電子書一次擁有! 「只有蔬果才能表現季節的節奏感。」 在《蔬果歲時記》裡,找到土地上最新鮮也最悠久的收穫。焦桐回歸土地及蔬果歲時書寫,脈脈情深。踏遍南北、寫遍山海,從詩詞、文學、史料,乃至於科學中,娓娓道來六十餘種蔬果身世。

  • 電子書: NT$ 266

    一名駐書店的甜點師,用洋菓子召喚台灣土產的美好,關照眾人、環境及自己,他騎著三輪車「傑米號」在南臺灣烈日下,穿梭在往夢想的路上……微小、踏實、略為任性的奮鬥,正是當代「土文青」的生存美學。

  • 電子書: NT$ 238

    帥如福山雅治,狠如半澤直樹的老侯 來了! 看一個臺灣的上班族,如何洞悉日本職場及生活, 甚至在僵化的會社體制裡,讓老闆加倍奉還! 這是一本日本職場の厚黑學,也是東京生活與人際關係の案內書

  • 電子書: NT$ 224

    一個真正的調酒師,會讓你捨不得只為了醉而喝。 人在微醺時容易說出真心話。但真心越是浮濫之處,越需要把一切認真對待之人。 收藏32款Dior獨家調酒配方 請用這樣的酒和故事好好對自己

  • 電子書: NT$ 224

    本年度最離奇的飲食文學,上桌。 媽媽,妳的炒飯天下第一好吃,只要妳按照正常的方式處理! 這是小說家朱國珍在廚房中的驚奇冒險,也是一本母親寫給兒子、女兒寫給父親、大嬸寫給情人的深情食譜。輾轉於人子、人妻、人母等不同的角色之間,不變的是為家人付出的深情與溫柔;無論是水果、煎蛋、麵線糊,還是海鮮濃湯,...

  • 電子書: NT$ 210

    在臺灣(東方)長大、法國(西方)啟蒙、深信多元文化可以共同繁榮的他,到底會如何開拓飲食書寫新局?他說:「也許東拼西湊,也許東成西就,但『文明饗宴』與『東西靈魂對話』的美夢,始終是縈繞在這本書寫作過程中隱而不顯的低吟歌聲。」你,聽見了嗎?

  • 電子書: NT$ 616

    你認識小王子,你曾被玫瑰花和狐狸的故事觸動,你或許知道這位大文豪同時是位飛行員,但你可知道,他為什麼對星星如此著迷?是什麼樣的人生經歷,淬煉出我們深愛好久、如此溫柔而澄澈的文學?

  • 電子書: NT$ 252

    胡晴舫專文導讀 2015文學強譯本 若沒有這本書,你永遠不會認識《小王子》。 《風沙星辰》法文原名為《人類的大地》(Terre des hommes),出版於一九三九年。以細膩感性的文字刻劃他以法國航空郵政公司飛行員身分航行於歐洲、非洲與南美,在撒哈拉沙漠墜機、與死神擦身而過等生命經歷。...

  • 電子書: NT$ 196

    胡晴舫專文導讀 2015文學強譯本 引擎發動,燈塔亮起,無線電報台就緒, 那一夜,三架飛機分別從北、西、南方開往布宜諾斯艾利斯 。 那一夜,天空平靜如水族箱,暴風雨卻在某處悄悄形成…… 若《小王子》曾呵護過不願長大的那顆心, 《夜間飛行》會把你推到生命最前線,迎戰未知。

  • 電子書: NT$ 196

    胡晴舫專文導讀 2015文學強譯本 這是一本為親愛的大人們重新製作的《小王子》。在如此混亂的時代價值下、如此窒悶的生活裡,我們尤其需要這本小書的微光。 無論是再一次,或是第一次,這永遠會是值得收藏在書架上溫柔與明亮。

  • 電子書: NT$ 279

    22年臺灣、22年德國,最無框架、無偏見的文化觀察;最幽默、最道地的異國生活隨筆。莊祖欣邀請你,一起走進樹比人多的國家,認識寧靜、從容,「像樹一般」的德國人!   22 年前,寧靜德國森林小鎮裡出現一個笑口常開、幽默風趣的臺灣女子。從此,小鎮不一樣了!看祖欣教德國人用電扇、吃圓桌合菜、最後成為鎮...

  • 電子書: NT$ 238

    ★ 臺灣第一本深度踏查英倫書鎮的散文集 ★ 尋訪書鎮,一探人與書、與城市之間的連結和互動,以及無限的可能性 ★ 全球首座書鎮創辦人理查.布斯(Richard Booth)親筆推薦 在英倫屹立五十年的海伊書鎮傳奇,竟然是從一個狂人荒誕不經的玩笑開始的?他宣布自己的家鄉自英國獨立,再把它變成充滿二手書...

  • 電子書: NT$ 189

    ★大型美食紀錄片《舌尖上的中國》顧問──二毛最新力作! 二毛細數袁世凱、魯迅、譚延闓、張大千、于右任、王世襄、梅蘭芳、郁達夫、張愛玲、蔣介石等,十二位民國初年聞人雅士的私房菜,並透過他們的味蕾,重新認識那個風起雲湧的美味時代!

  • 電子書: NT$ 210

    《暴食江湖》是飲食文化專家焦桐的第一本飲食散文,寫作時間長遠十餘年,是臺灣飲食文學扛鼎力作。 內容包括:〈論豬腳〉、〈論牛肉麵〉、〈論火鍋〉、〈論素食〉、〈論飲酒〉、〈論早餐〉、〈論吃麵〉、〈論吃飯〉、〈論餐館〉、〈論螃蟹〉、〈論吃魚〉、......等等膾炙人口的名文,書末還附錄焦桐在書中推薦的餐...

  • 電子書: NT$ 196

    本書為作者於香港《明報》世紀版開設之味無味集飲食專欄集結。紅酒達人楊子葆以優雅、雋永的文字,試圖讓人們了解,飲食的體驗並非始於食物碰觸到味蕾的那一刻,而是在料理上桌以前,那些讓它們顯得細緻誘人的氛圍、歷史、歲時和故事。

  • 電子書: NT$ 616

    飲食文學教父成就臺灣小吃聖經,創立無法超越的飲食書寫標竿 二十年歲月淘選,成就三十萬字給臺灣特色美食的情書…… 《味道福爾摩莎》完整收錄華文世界飲食書寫第一人──焦桐,二十餘年來的研究心血,將臺灣各地飲食文化的精華,收藏於此重量級文學經典,獻給天下每一副挑嘴的脾胃、每一顆渴求知識與文學餵養的...

  • 電子書: NT$ 231

    ★想培養國際觀?不妨從了解臺灣附近的「鄰居」開始吧! 在臺灣,有數十萬人的越南移工,每天和我們共享同樣的呼吸和生活。但我們卻鮮少在意他們來自何方、說的是什麼語言,還有他們魂牽夢繫的家鄉是什麼模樣?

  • 電子書: NT$ 203

      過去的歷史小說,往往會有次殖民地的歷史、創傷、矛盾、對抗、衝突的緊張情緒在敘述中激盪。但是,《睡眠的航線》以詩意的語言,自然生態視角度拉出一條超越個人和家族生命史的軸線,對戰爭與人類文明的進程提出獨到的觀察與見解。

  • 電子書: NT$ 203

    本書是吳明益這四年間,流連在溪邊、湖邊、和海邊的生活、行走、坐臥觀察、反思和記錄的動人創作。透過準確和動人的文字描述,及一張張與文字現場對話的攝影,吳明益寫出了一部詩意又充滿現實反省的「水鄉誌」。

  • 電子書: NT$ 602

    2014卡夫卡文學獎得主,挑戰中國尺度、寫出最多禁書的小說家! 本叢書(一套四本)共八篇小說,每篇小說都設定以河南嵩縣的耙耬山這個地點貫穿不同人物的生命故事,作者娓娓道來在他所構築的耙耬山世界中,農民對權力的崇拜,及生命的價值在權力面前遭到否定時,所體現的一積極的人生意義。

  • 電子書: NT$ 147

    2014卡夫卡文學獎得主,挑戰中國尺度、寫出最多禁書的小說家! 本系列分成四冊共八篇小說,每篇小說都設定以河南嵩縣的耙耬山這個地點貫穿不同人物的生命故事,作者娓娓道來在他所構築的耙耬山世界中,農民對權力的崇拜,及生命的價值在權力面前遭到否定時,所體現的一積極的人生意義。

  • 電子書: NT$ 161

    2014卡夫卡文學獎得主,挑戰中國尺度、寫出最多禁書的小說家! 本系列分成四冊共八篇小說,每篇小說都設定以河南嵩縣的耙耬山這個地點貫穿不同人物的生命故事,作者娓娓道來在他所構築的耙耬山世界中,農民對權力的崇拜,及生命的價值在權力面前遭到否定時,所體現的一積極的人生意義。

  • 電子書: NT$ 133

    2014卡夫卡文學獎得主,挑戰中國尺度、寫出最多禁書的小說家! 本系列分成四冊共八篇小說,每篇小說都設定以河南嵩縣的耙耬山這個地點貫穿不同人物的生命故事,作者娓娓道來在他所構築的耙耬山世界中,農民對權力的崇拜,及生命的價值在權力面前遭到否定時,所體現的一積極的人生意義。

  • 電子書: NT$ 161

    2014卡夫卡文學獎得主,挑戰中國尺度、寫出最多禁書的小說家! 本系列分成四冊共八篇小說,每篇小說都設定以河南嵩縣的耙耬山這個地點貫穿不同人物的生命故事,作者娓娓道來在他所構築的耙耬山世界中,農民對權力的崇拜,及生命的價值在權力面前遭到否定時,所體現的一積極的人生意義。

  • 電子書: NT$ 175

    閻連科以自己出生的村落爲基點,描寫了從家族至親到兒時夥伴等幾十種或悲或喜的人生。這塊如同當下中國縮影的小小的中原之地,從不出產成功和勝利,隻訴說一個又一個生命的存在與消逝,以及他們所經歷的艱苦勞作、長久病痛、短暫歡愉和生離死别。

  • 電子書: NT$ 266

    美好的庶民日常吃食,背後往往有著動人的故事 透過焦桐對臺灣飲食文化踏查的書寫 領略這份專屬於臺灣的臺灣味道 以臺灣在地飲食為本書主角,作者以親身品嚐經驗,透過文字呈現每一道臺灣菜肴的滋味與故事。每篇主題文章不只談食物本身的味道、各地作法的異同,還有更多作者藉由每一道臺灣美食來追憶已奔馳離去的人、事...

  • 電子書: NT$ 266

    麻油雞、焢肉飯、燒肉粽,小米酒、竹筒飯、清粥小菜-這些美好的庶民日常吃食,其背後往往有著動人的故事,耐人尋味。美食家焦桐以數十種食物或食材的名稱作為關鍵字,嘗試一窺臺灣雜揉四海、包羅並蓄的文化面貌。從路邊攤到餐館,從九層塔到小米酒,臺灣人有著來自四面八方不同文化與在地土壤雜交而成的混血肚皮,世界上其...

  • 電子書: NT$ 224

    《蝶道》是吳明益繼《迷蝶誌》後,持續以各種模式的書寫來探觸自然、放馳想像,思考環境倫理的創作。從上卷「六識」到下卷「行書」,作者藉長篇散文來結構自然與人文的隱性聯繫,以手繪反芻觀察,用攝影凝視經驗。

  • 電子書: NT$ 224

    繼《臺灣味道》、《臺灣肚皮》之後,焦桐對臺灣飲食文化踏查的最重要書寫,是【臺灣味道三部曲】的第三部,足以甦醒人人的舌頭,不論餓時或飽時。 全書46篇文章寫下這些美味的故事──臺灣啤酒、鹹湯圓、地瓜粥、蔭豉蚵仔、菜脯蛋、薑絲大腸、紅糟燒肉、梅干扣肉、封肉、爆肉、鴨賞、櫻桃鴨、萬巒豬腳、文山包種茶、木...

  • 電子書: NT$ 189

    榮獲2014國際書展大獎年度之書! 尋常無奇的日常生活中,似乎每個人都維持著合理軌跡,也保持著相互默契的人際關係。但是,當災難降臨時,被壓抑在內心底層的人性,忽然一夜之間全部裸裎出來。這樣的災難,可能是戰爭,可能是風災,或者是地震與海嘯。當一個碩大無朋的暴力逼近時,人與人之間的暴力也會被開發...