減醣瘦身瘋潮已起!
「氣炸鍋」讓風靡全球的減醣飲食更易上手!
減醣料理專家小魚媽╳體態雕塑營養師Ricky,
讓你吃飽飽,又能快快瘦!增肌減脂超輕鬆!
年度百大暢銷書《高代謝地中海料理》,萬眾矚目第二彈! 蟬聯8年「全球最佳飲食法」的家常地中海食譜,完整大公開! 食材更好取、烹調更速簡! 平日三餐、帶便當、聚餐宴客,15分鐘快速上菜! 75道「最符合現代人生活型態」的高代謝料理, 讓你不算熱量、不控食量,每天吃好、吃飽又吃瘦!
\ 日本料理食譜大賞.四次得主 / 顛覆下酒菜不只是料理,更是一種娛樂! 透過香氣、口感、鹹味、鮮味、溫度、刺激, 157道靈魂下酒菜食譜和烹飪知識, 提供味蕾新享受,初次嘗試的人也能輕鬆製作! 豐富的漫畫和插圖,供你愉快的閱讀體驗, 一旦你做出來並吃掉它,你會驚訝的說–– 「這真...
料理成就我是誰! 【愛德華.李 第一本食譜書】 與主廚一同從記憶與味道中探索飲食靈感 除了鹹、甜、酸、苦,有人說鮮味是第五種味道, 而我會說煙燻正是第六種。 ★★★ 愛德華.李 簽名 & 短語 珍藏版 ★★★
遠方城市早餐旅記 × 午間單人便當食譜 × 豐盛晚餐簡易作法 旅行、音樂、閱讀與下廚,就是拼湊出我生活的重要元素,身為一個晨型人,我喜歡把握旅途中的早餐時光,身為一個上班族,我鍾情為自己張羅午餐便當,身為一個愛做菜的人,我更樂於將料理與朋友分享。 《開動啦!男子便當委員會》收納我的異國早...
~~餐桌上的和風調味課~~ 揭開日式家常料理的美味密碼,就從「調味」開始! 掌握味醂、鹽麴、醋、醬油、味噌與高湯的黃金組合, 不靠複雜技法,也能煮出最道地的和食滋味。 在料理選擇越來越多元的今天,會選擇、會使用調味料,是讓料理變好吃的重要一步。 你是否曾站在超市的調味料架前發愁,不知道...
日本Amazon 4.6星絕讚好評! 蟬聯四年米其林二星!日本超人氣料亭&料理教室「一二三庵」, 首度推出的第一本「家常和食」入門書! 以結合「五法、五味、五色、五感」的日本料理技巧, 讓你在家也能做出星級大廚的「自慢拿手菜」! 日本料理研究家 長濱智子、水方子廚房手記 游惠玲,誠摯推薦:...
每天要花很多時間準備便當嗎? 有沒有更快速的方法? 什麼是冷便當? 便當放到中午不會壞掉嗎? 只要30分鐘 國民媽媽教你可以當日現做的美味便當 讓家人吃得更營養、更健康 ★書中附有59道「國民媽媽保證讓你學會」實作影片」連結QRcode。
★ 探索現代人的酒櫥或者流連酒吧吧檯後方各種酒類的起源,令人大開眼界! ★ 從古至今以酒作為醫療用途,到中世紀鍊金、製藥、蒸餾技術的發展,再到如何步入人類生活中隨手可得的飲料之一,歷史典故在作者筆下,就如晶瑩剔透的利口酒,透明卻有各種芬芳。 ★ 附有經典酒譜,讓你也能成為調酒專家,了...
廚房的魔法來自科學,一切都不是祕密! 為何大鍋煮的紅燒肉好吃? 冷凍食材如何解凍才能維持鮮度? 哪一種油可以控制油溫不過火? 蝦如何烹調才會鮮脆? 放冰箱的水果為什麼也會壞? 從豬、牛、魚鮮到蔬菜、豆、米、麵等, 全面解答廚房中的迷思與困惑, 解析料理中的科學原理,找出問題的答案!
所有「碳水化合物」的疑問, 都由專家來為您完整解說! 碳水化合物簡單來說就是「醣類」,限醣已經普遍成為大眾減重及維持健康的方向之一,而限醣主要就是預防糖尿病、防止血糖升高,本書將告訴你怎麼吃「碳水化合物」可以不讓血糖升高。同時提供顛覆刻板印象的醣類新知識,讓你更能找到讓身體健康和諧的方式。 ...
榮獲第三屆日本料理食譜大賞!口碑熱銷17萬冊! 日本暢銷食譜作家 ╳ 大賞得主一次集結 聰明省荷包․健康又美味的超實用食譜 【特別收錄】 ●30道人氣常備小菜 ●20道暖心好做湯品 ●10種萬用醬汁配方 【本書特色】 ●3種食材就OK ●15分鐘內完成 ●1盤搞定一餐 ...
25萬粉絲追蹤按讚 主婦燈塔再啟,第五部作品強力問世! 4種生活情境X8組餐桌提案 =32套美味一桌菜 137道好吃家常菜全攻略 看了會讓你迫不及待想為家人做飯! 這些晚餐時光留下的味蕾記憶、溫暖氛圍, 未來,將成為孩子想起「家」時珍貴的回憶。
這是被媒體業耽誤的大廚! 台塑牛小排真正祕方、米其林餐廳人氣料理 裴社長寫給孩子的家傳食譜,毫不藏私完全公開 不論功夫菜或家常菜,一步步教你完美複製 【詹宏志、蔡珠兒、辜仲諒專序推薦】
《會開瓦斯就會煮》未完待續篇,重磅登場! 20萬粉絲敲碗聲聲催, 大象主廚再次放大絕分享壓箱寶, 超多全新菜色首次發表, 無油煙╳免顧火╳省時省力╳超吸睛╳保證美味 料理不敗、廚房必備傳家神書。 有了《會開瓦斯就會煮》、《會開瓦斯就會煮【續攤】》,人人都能是大廚。
//// 天天都能喝‧晚餐超推薦 //// 纖維質x蛋白質一鍋滿足,15分鐘快速上桌 醣量低於40克x熱量低於500大卡,零罪惡感又美味可口 料理零門檻、瘦身期必備,一鍋就能快速完成一餐的瘦肚減醣湯
Instagram超人氣料理網紅 「大象發福廚房」放大絕第一本料理書 美味╳快速╳詳盡╳易懂 中式X西式X日式X韓式x泰式各種口味料理一次滿足 跟著大象做,美味料理輕鬆端上桌,成就感100分 86道經典家常菜,天天變換吃不膩。
*本書恕不參與2023線上國際書展3本75折優惠 我深信唯有動手做才能真正瞭解、欣賞和開創。 飲食之均衡、人際之和諧、環境之改善,可以從大家回歸廚房開始。──莊祖宜 【廚房裡的人類學家】 第一本典藏食譜,終於上桌! 「看她下廚就是種享受!」 讓300萬人盛讚實用與專業 只要簡單...
食譜書寫新典範,學作菜還能笑到噴飯!!! 讓我們用碳水化合物的甜美來抵禦這人世的苦澀…… 整間套房都是你的小酒館,喝茫還可以直接躺地板!
《會開瓦斯就會煮》系列是最好備料,最容易煮,最美味,最受家人歡迎,最有成就感的料理書……書上保證有讓你料理魂噴發的各式象廚牌料理! 各種藏在細節裡的魔鬼,就讓象廚為你開釋,一起邁向大廚之路。
【內容簡介】
減醣瘦身→夯!氣炸鍋→夯!
近幾年,氣炸鍋、減醣社團人數驚人,不斷攀升!
減醣減重成效驚人,而氣炸鍋更是零廚藝減肥者的救星,
減醣瘦身食譜+絕不失敗料理神器「氣炸鍋」=7天無痛瘦下2公斤!
★若你有以下困擾,快試試「減醣快瘦 氣炸鍋料理」!
●不想忍受強烈飢餓感的減重者。
●想輕鬆減醣、自製三餐的忙碌族群。
●曾嘗試過多種瘦身法,卻不斷失敗的人。
●想自己下廚健康瘦身,但零廚藝的人。
●家中沒有廚房,但只要有氣炸鍋就能加入減醣瘦身行列。
【本書特色】
特色1/ 健瘦身營養師量身打造「2階段減醣快瘦計畫」
●階段1─有感瘦身期→醣類速降、提升蛋白質
●階段2─不復胖維持期→拉高醣類、均衡飲食
特色2/ 氣炸鍋,減醣減油超級好幫手
●輕鬆增肌減脂(油脂少了近80%)
●不用起鍋、無油煙、不用整理廚房
●超快速省時,忙碌族的好幫手
●比烤箱省時許多,口感更加酥脆
●氣炸鍋不只能料理肉類,海鮮、蔬菜、甜點都好用!
特色3/ 減醣,沒有不能吃的食物key point
●營養師私房減醣技巧
●聰明挑減醣食物祕訣
●醣質高食物分配吃絕竅
●每道食譜皆有精算營養素,減醣更精確!
特色4/ 簡單美味減醣食譜,隨你搭
●早午晚餐輕鬆配!33道氣炸鍋減醣料理
●氣炸一鍋,搞定一餐!20道低醣懶人料理
●緩解壓力、補充能源!5道美味低醣甜點
特色5/ 驚喜收錄
●外食族的減醣小技巧
●兩階段減醣瘦身,搭配照吃一定瘦!
●好用App輕鬆查+記!食品含醣量速查+隨身飲食記錄
●氣炸鍋超簡易使用清潔指南
作者簡介
●減醣料理專家 小魚媽
本名陳怡安,40多歲,育有一兒一女。出版過四本料理書,食譜簡單美味,零廚藝也能輕鬆上手。
是「Roland親子產品」及「iSA Treasure 純銀飾品輕珠寶」創辦人,事業家庭都想兼顧,常忙到三餐不正常。
即便不是肥胖體質,但看來就是體態不佳、體重也降不下去……
39歲更年期提早報到,讓她不知所措,由於從事食育工作,知道健康的重要,
調整作息、開始運動,並加入最關鍵的減醣計畫後,人變年輕、神采奕奕,狀況比30歲時還更好。
FB:小魚媽
痞客邦:小魚媽
●體態雕塑營養師 Ricky
本名張家祥,輔英科技大學營養系學士、輔英科技大學醫事技術科副學士。擁有醫檢師+營養師+專業健身教練三證照。
曾任華醫生物科技公司營養顧問、打鐵Forge健身房營養講師、「醫師好辣」節目營養專家。
專長:運動營養、體態雕塑。
YT:營養師Ricky's Time
FB:營養師Ricky
IG:changrickylife
減肥不必只吃水煮餐! 善用不同料理方式,減醣也能吃得很可口 但究竟瘦身吃水煮一定最好嗎?用微波會不會對健康有害? 氣「炸」鍋也是炸的一種嗎?是不是很胖? 用一支影片,讓營養師RICKY一次分析各種料理方式優缺點、破除迷思,教大家吃得美味也吃得健康!
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