| 認真咀嚼，自然會嚐出食物以外的一整個宇宙。 |
吃這回事，多少人認真把它看作正經事？
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男孩與冒險家：關於勇氣、信念與自我探索的故事
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奧運金牌選手跨界首作 入圍義大利最具代表性的文學大獎──2025年斯特雷加獎決選作品 獻給每個渴望成長、追尋自我與勇氣的靈魂 有時，成年人會忘記自己是誰、忘記自己走的路。 一個人不可能沒有恐懼就勇敢，因為恐懼使我們變得更好！
酪乳與塗鴉 ：《黑白大廚》愛德華．李，最好的料理不在完美，而是透過不完美，抵達記憶。
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《黑白大廚》圈粉無數 料理詩人～愛德華．李三部曲 第一彈 「一道菜從來不是終點，而是線索。」 那些我們愛吃的、不吃的食物， 無意間，定義了我們是誰。 ★★★繁中版限定★★★ 愛德華寫給讀者的親筆信
留味行：她的流亡是我的流浪，以及奶奶的十一道菜
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橫跨70年的台、滬、越、黔、川流浪紀行＋ 11則真情溫暖食譜故事 紀錄片導演瞿筱葳坐在雲門流浪者計畫的面試會議室裡， 她想要去走一趟奶奶生前逃難的路線， 林懷民老師對她說：「如果妳去，妳就放空，什麼都不要想。」 但她心想真荒謬，「一個充滿思念的人，如何什麼都不想？」 但她明白這個叮囑雖然矛盾卻是...
懸在心頭的滋味 ：國民飲食文學讀本
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飲食，串連著日常，也緊密連結著人生。 以文字書寫飲食，不只是記錄味蕾的記憶，更是對生活與回憶的溫柔描摹。 ◆特別邀請《歡樂宋》、《大清盛世忙什麼》作者李純瑀老師，以更新鮮、更深刻的視角，探究飲食書寫的多層次內涵。食物帶來的滿足，表層是口腹之欲，裡層則是歲月在生命中留下的餘味。
島嶼的餐桌：36種臺灣滋味的追尋（15周年初味如新版）
出版日期：2025-05-28
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陳淑華【島嶼飲食首部曲】 15周年初味如新版 ◆36道家常料理散文：以家庭餐桌為田野，透過「尋常的口味」、 「歲時的滋味」、「時代的氣味」三個向度，細緻爬梳本土飲食文化。 ◆25則私房菜譜：記錄母親的手路，訣竅提點，經驗傳遞。 ◆22篇餐桌筆記：旁徵博引古今史料，探尋家常食物的文化路徑...
廚房裡的人類學家（2018新版）
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＊本書恕不參與2023線上國際書展3本75折優惠 12年前，她在廚房料理台找到人類學的廣袤田野， 從此甘心樂意「土著化」，做廚房裡快樂踏實的人類學家。 這本書，不只記錄了她的學廚初心和餐飲見聞， 更以知識與實務結合的新型態寫作， 開啟一代華人飲食書寫的新風潮。 53篇學廚筆記...
半生滋味 ：韓良憶精選集
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生命的偶然與必然，如今只是自然。 只要不忘，一切都好。 以味蕾召喚記憶，用書寫惦念人情。 飲食作家的前世與今生── 韓良憶的半生態度。 過往種種，我始終懷抱著誠意。 曾經的那些人、那些事，如今雖多已不復見， 仍慶幸──他們還留在我的回憶和文字中。
食在日本 ：從高檔料理到街邊小吃，深入日本的廚藝殿堂
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英國一家從札幌吃到沖繩，深度探訪日本100天， 透過飲食體驗日本文化，感受大和民族的極致追求！ 好友阿利丟來一本日本料理書，意外開啟麥克的日本之旅。 他帶著妻子，還有兩個挑食的孩童，浩浩蕩蕩飛越半個地球， 預計從北海道往南到東京、京都、福岡、廣島、沖繩等地。 不只壽司與拉麵，還要一嚐炸...
肚大能容 ：中國飲食文化散記
出版日期：2019-08-13
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逯耀東教授可說是中國飲食文化的開拓者，將開門七件事－－油、鹽、柴、米、醬、醋、茶等瑣事提升到文化的層次。透過歷史的考察、文學的筆觸，與社會文化變遷相銜接，烹調出一篇篇飄香的美文。
島嶼上的飯桌 ：大蛤飯、木瓜粄、柴把湯、老酒麵線…讓我們走進阿公阿嬤說不完的時代記憶。
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一群隔代教養的八年級生，一份想留住即將失傳的手路菜與長輩生命故事的初心， 以「吃頓飯」開啟青、銀兩世代的溝通橋梁， 歷時三年，完成這本臺灣首部集結百齡智慧，獻給時代記憶的食譜， 五十篇人生故事，五十道家傳料理， 尋訪全臺各縣市及澎湖、金門、馬祖、綠島、小琉球、蘭嶼， ...
詳細資訊
從傳統街市的豆腐花，到茶餐廳的奶茶菠蘿油，
食物牽繫人心的距離；
由十七世紀美洲的蔗糖生產，至航海時代的醃製鱈魚，
食物引證社會的變遷。
我們吃的是文化和歷史，果腹的是回憶與人情味。
「即使嚐過世間的美食，也該要繼續欣賞簡單實在的東西。在努力向前跑時，仍要懂得在適當時候，回頭一看，因為還有人在原地，一直等待我們。」
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